がんちゃんの部屋

ganntyann.exblog.jp
ブログトップ

昼はひとり分、夜は4人分のまかないです。

今日はせっかくのお休みなのに朝から雨。
ノルディックウォーキングの練習のため街なかに繰り出そうと考えていたのに、とっても残念な天気(うらめしや)。
よし、それじゃ昼と夕ごはんを頑張ってつくろうかな。
昼はチョ-簡単にできる「野菜味噌ラーメン」。
ラーメンの上にもやし・にら・挽肉を炒めてトッピングするだけ。
これが意外にも野菜と挽肉の旨みがでてコレお勧め。
夜は子供達からイチ押しをもらった「レンコン入り肉団子の甘酢あんかけ」と「春雨のマ-ボ-煮込み」の2品。
5時から炊飯器をセットして1時間を目標に作り始めたのですが、肉団子がどうしても挽肉を練って・揚げて・甘酢と絡める3行程があって
コンロ2口をフルに稼働しても、2品で1時間30分経過してしまいました。

私なんかは気が向いた時にしか夕飯作りなどしませんが、毎日どんなときでもご飯を作る奥さまがたは本当に大変です。
あたまが下がります。

ちなみに、春雨のマ-ボ-煮込みですが、材料は春雨・セロリ・青ネギ・ニンニク・ショウガそして豆板醤となりますが、子供たちが辛いの
は苦手なため、豆板醤を使わなかったらちょっと抜けた感じのまったり味に(ピリ辛のパンチがない)。
子供たちからは早速、「味がない、なんでセロリなんていれるの!」と低どころか最悪な評価をいただきまして、このメニュ-は子供達が
大人になるまで封印ですな(笑)。

■このメニューで、にら77円・もやし28円・味噌ラーメン178円・挽肉100円位。合計400円程度。
 家で作るより外で食べた方が安いかも?!
b0211028_203820.jpg

■2品分の材料勢揃い。奥さまからのアドバイスで今回は全ての材料を事前に準備して、手際良く進めたつもりだったのですが。。。 
b0211028_2033987.jpg

■2品完成です。
b0211028_20418100.jpg

■見た目は美味しそうですが、味はなかったです(笑)。イヤ少しはありましたよ。そりゃー。
b0211028_2043545.jpg

[PR]
by fftmk759 | 2013-02-27 20:26 | まかない

がんちゃんからの情報発信室


by fftmk759